Son as 16:30 da tarde do venres cando chego ao restaurante cun compañeiro de adestrador para unha visita misteriosa. A nosa misión é investigar como se comunica aos hóspedes, se se está a facer unha venda adicional e se se aproveitan as oportunidades de vendas. Xenial, agardámolo coma sempre.
O que necesitas saber
Só unhas poucas cousas de antemán, antes de pasarvos pola nosa experiencia dese día, que por certo consiste nunha serie de experiencias reais de varias visitas de misterio. En primeiro lugar, é útil saber que as nosas visitas de misterio están totalmente enfocadas á comunicación e á venda. Tanto na nosa mesa. Como na dos demais convidados que podemos ver. Ademais, para determinar como se fai o traballo, temos a regra de ouro de que nunca axitamos nin gritamos para pedir algo. Pode suceder que teñamos que vivir dunha copa durante toda unha noite. Simplemente porque ninguén nos preguntou se nos gustaría beber algo.
O tempo é bonito e hai uns 15 invitados na terraza cando tomamos asento
Hai dous servidores camiñando Mercar o servizo de SMS masivos pola terraza e están ocupados servindo bebidas a un grupo de invitados. Botan de menos a nosa chegada e tardan case 20 minutos en que nos noten e unha das empregadas, unha señora duns vinte anos, achégase ata nós.
Ela sorrí amablemente e tamén aparece un sorriso nos nosos rostros. É marabilloso cando te reciben cun sorriso, aínda que levasen 20 minutos. Ela desculpas por non decatarse antes e pregúntalle que estamos desexando. Serán dúas cervexas. Non nos preguntan que tipo de cervexa nos gusta ou se nos gustaría unha cervexa un pouco máis grande que a normal. Non nos preguntan se queremos cear máis tarde ou se nos gustaría algo saboroso coas cervexas.
Brillante achado que paga a pena seguir
Vemos a un compañeiro da nosa loura noutra mesa falando con entusiasmo dun viño. Entra e volve cunha botella e 3 vasos pequenos de Алгарытм LinkedIn у 2023 годзе: як гэта працуе? vasos de porto. Di algo máis e despois bota un au emai list pouco de viño nas copas. Todos os convidados parecen felices e hai moita discusión co empregado. Máis tarde descubriremos que se trataba de degustar o viño. Tradicionalmente non permitía que o anfitrión degustase, pero neste caso os tres invitados probaron. Pensamos que foi un descubrimento brillante.
